【名词&注释】
凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、氰化氢(hydrocyanic acid)、发挥作用、胃蛋白酶(pepsin)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、细菌学检查(bacteriological examination)、支持物(backer)、磷脂酶A(phospholipase a)、物理检查(physical examination)、适用于(suitable for)
[单选题]脑脊液标本抽出后，第2管通常用作何种检查
A. 生化检查
B. 细胞计数
C. 细菌学检查
D. 物理检查(physical examination)
E. 以上均不对
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举一反三：
[单选题]某电泳规定通电电流为0．4mA／cm，支持物(backer)长10cm宽50cm，电泳仪的输出电流应该为
A. 4mA
B. 10mA
C. 20mA
D. 30mA
E. 40mA
[单选题]下列对混合微团的叙述中错误的是（ ）
A. 体积更小、极性更大的微团
B. 在小肠上段形成
C. 由一酰甘油、脂肪酸、胆固醇及溶血磷脂等与胆汁酸乳化而成
D. 胰脂酶、磷脂酶A(phospholipase a)2、胆固醇酯酶及辅酯酶等发挥作用的主要场所
E. 易于穿过小肠黏膜细胞表面的水屏障被肠黏膜细胞吸收
[单选题]蛋白质定量测定的经典方法是
A. 酚试剂法
B. 双缩脲法
C. 凯氏定氮法
D. 紫外分光光度法
E. 盐析
[单选题]适用于(suitable for)大规模防癌普查的固定液是（ ）。
A. 95%酒精溶液
B. 75%酒精溶液
C. 氯仿酒精溶液
D. 乙醚酒精溶液
E. 卡诺固定液
[单选题]下列哪种中毒可引起发绀
A. 苯胺
B. 一氧化碳
C. 氰化氢
D. 氯气
E. 氧气
[单选题]变性蛋白质的特点是（ ）
A. 黏度下降
B. 不易被胃蛋白酶水解
C. 溶解度增加
D. 颜色反应减弱
E. 丧失原有的生物活性
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