【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、能量代谢、生殖细胞(germ cell)、单加氧酶(monooxygenase)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、密切相关(closely related)、糖尿病人(diabetic patients)、营养过剩(overnutrition)、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
[多选题]下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（ ）
A. 血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
B. 血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
C. 食物血糖生成指数可作为糖尿病人(diabetic patients)选择食物的依据
D. 高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E. 高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
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举一反三：
[单选题]根据DNA损伤牵涉范围的大小，突变可分为
A. 基因突变，染色体畸变
B. 体细胞突变，生殖细胞突变
C. 基因突变，点突变
D. 碱基置换，移码突变
E. 转换，颠换
[单选题]风邪的致病特点是（ ）
A. 易伤肌表
B. 易伤津液
C. 易伤阳气
D. 易袭阳位
E. 易致肿疡
[单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是
A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏半乳糖激酶
D. 食物中含有酪胺
E. 食物中含有组胺释放因子
[单选题]伤寒患者每天应供水的量为
A. 1200ml
B. 1500ml
C. 1800ml
D. 2000ml
E. 3000ml
[单选题]Ames试验常用的实验菌株是
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 大肠埃希菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 结核杆菌
E. 真菌
[单选题]以下哪种疾病与营养过剩(overnutrition)无关( )。
A. 糖尿病
B. 佝偻病
C. 肥胖
D. 高脂血症
[单选题]对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生 素的补充量应该是正常需要量的
A. 2～3倍
B. 3～4倍
C. 4～5倍
D. 5～6倍
E. 6～7倍
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