下列属于营养缺乏症的是（ ）

【名词&注释】

结合水(bound water)、生殖系统(reproductive system)、骨密度(bone mineral density)、佝偻病(rickets)、克山病(keshan disease)、营养缺乏症(deficiency disease)、克汀病(cretinism)

[多选题]下列属于营养缺乏症^{(deficiency disease)}的是（ ）

A. 克汀病^(cretinism)
B. 克山病
C. 氟骨症
D. 癞皮病
E. 口腔生殖系统综合征

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举一反三：

[单选题]佝偻病诊断检查腕骨干骺X线显示( )。

A. 毛刷状／杯口状
B. 钙化线清晰
C. 锯齿样
D. 骨密度正常

[单选题]食品水分活性是指

A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分

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