啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:

【名词&注释】

禽流感(avian influenza)、消化道(digestive tract)、急性期(acute stage)、呼吸道(respiratory tract)、传染源(source of infection)、不存在(there is no)、巴氏消毒法(pasteurization)、病原携带者(pathogen carrier)、甲型肝炎病毒(HAV)(hepatitis a virus)、健康携带者(health carrier)

[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:

A. 间隙灭菌法　　　
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法　　　
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}

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举一反三：

[单选题]禽流感的传播途径主要是

A. 呼吸道
B. 呼吸道和消化道
C. 消化道
D. 各种途径
E. 垂直传播

[单选题]甲肝的传染源主要是

A. 急性期病人
B. 健康携带者^{(health carrier)}
C. 急性期病人和健康携带者^{(health carrier)}
D. 受感染的动物
E. 慢性病原携带者^{(pathogen carrier)}

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