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2024营养与食品卫生正高卫生职称每日一练冲刺练习(08月12日)

来源: 不凡考网    发布:2024-08-12     [手机版]    
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1. [多选题]细菌性食物中毒的发病原因为( )

A. 食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B. 被致病菌污染的食物存放不当,致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C. 食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D. 食用前未经彻底加热
E. 食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂


2. [多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括( )

A. 碳水化合物
B. 能量
C. 脂肪
D. 维生素
E. 蛋白质


3. [单选题]面色黧黑,肌肤甲错多属( )

A. 肾精久耗
B. 肾阳亏虚
C. 水饮内停
D. 血瘀日久
E. 寒湿带下


4. [单选题]足厥阴肝经起于( )

A. 大敦穴
B. 隐白穴
C. 至阴穴
D. 期门穴
E. 少商穴


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