1. [单选题]食品营养标签除普通标签外,还包括( )、健康声称、营养声称三部分内容(partial contents)。
A. 营养成分说明
B. 维生素含量
C. 蛋白质含量
D. 减少危险疾病的发生
2. [单选题]DRIs的各项参考值在膳食评价中的作用各不相同,其中__________可用于评估群体中摄入不足个体所占的比例。
A. EAR
B. RNI
C. AI
D. UL
3. [单选题]乳母前六个月每天泌乳约( )m1。
A. 650
B. 600
C. 700
D. 750
4. [多选题]食物中毒调查(food poisoning investigation)的主要任务是()
A. 判定是否是食物中毒事件(food poisoning occurred)
B. 判定是哪种食物引起的中毒
C. 可以餐饮和可疑食物是什么
D. 及时抢救和处置病人
E. 对食物中毒的责任人依法限制活动
5. [单选题]根据下列内容,回答题。
A. 张女士的孩子就要6个月大了,她坚持母乳喂养,孩子长得很好,她听说孩子6个月后如果辅食添加不当会影响健康,特别想咨询相关的问题:
B. 6个月大时可添加的食物是( )。 查看材料
C. 面包
D. 肉泥
E. 蛋黄泥
F. 烂菜