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营养与食品卫生副高医学职称2024试题全部答案(12.18)

来源: 不凡考网    发布:2024-12-18     [手机版]    
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1. [单选题]下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )

A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 丙氨酸
E. 天冬酰胺


2. [单选题]常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗

A. 有机磷农药中毒
B. 氰化物中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 重金属中毒
E. 急性一氧化碳中毒


3. [单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 副溶血弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 产气荚膜梭菌


4. [单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸


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