下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、维生素(vitamin)、碳水化合物(carbohydrate)、消化吸收(digestion and absorption)、粗纤维(crude fiber)、黄酮类化合

[单选题]下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（）。

A. 新鲜水果是维生素D的良好来源
B. 舍有丰富的不溶性粗纤维^{(crude fiber)}有减肥的作用
C. 含有黄酮类化合物
D. 新鲜水果是维生素E的良好来源

举一反三：

[单选题]人体氮的来源是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 三者都是

[多选题]以下哪些食物是铁的良好来源( )

A. 动物血
B. 肝脏
C. 瘦肉
D. 蛋黄
E. 牛奶

[多选题]人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有()

A. 人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
B. 人乳与牛乳提供的能量想等
C. 人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D. 人乳比牛乳含二十二碳六烯酸(DHA)比牛乳多

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