【导读】
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1. [单选题]蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，( )的特点。
A. 成本低廉 B. 高档 C. 精美 D. 便于携带
2. [单选题]人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。
A. 融合性 B. 合成性 C. 水溶性 D. 稳定性
