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2021职业资格公共营养师相关专业每日一练(09月16日)

来源: 不凡考网    发布:2021-09-16     [手机版]    
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1. [单选题]粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和适度分别是( )。

A. 10℃~15℃,>65%
B. 18℃~21℃,<60%
C. 18℃~21℃,>65%
D. 22℃~25℃,<60%


2. [单选题]亚极量运动强度相当于本人的( )。

A. 最大心率60%~80%的强度
B. 最大心率80%~90%的强度
C. 最大吸氧量70%~80%的强度
D. 最大吸氧量55%~65%以上的强度


3. [单选题]营养成分的含量标示使用每100克(g)、100毫升(ml)食品或每份食用量作为单位,营养成分的含量用( )表示,同时标示该营养成分含量占营养素参考值(NRV)的百分比。

A. 具体数值
B. 参考数值
C. 比较数值
D. 对比数值


4. [多选题]在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示,说明()。

A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线
C. 理论上估计不存在该种成分
D. 表示这种食物中绝对没有这种营养素
E. 这种食物中该营养素含量太少了,测不出来


5. [多选题]要让孩子认识到食品安全的重要性,让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是( )

A. 养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播
B. 生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C. 选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等
D. 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒


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