【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、抗凝剂(anticoagulant)、生理盐水(normal saline)、细胞学(cytology)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、蒸馏水(distilled water)、凝固性(coagulability)、参考答案
[多选题]抗坏血酸属于下列哪类物质
A. 氨基酸类 B. 脂肪类 C. 碳水化合物类 D. 脂溶性维生素类 E. 水溶性维生素类