【导读】
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1. [单选题]优质干贝的涨发出成率一般可以达到( )。
A. 80% B. 300% C. 100% D. 50%
2. [单选题]制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过( )，否则影响汤的香味。
A. 30分钟 B. 50分钟 C. 100分钟 D. 120分钟
