伤寒患者典型的临床症状为( )。

【名词&注释】

丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、营养障碍(nutrition disorders)、水解作用(hydrolysis)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、有害化学物质(harmful chemical substance)、卵黄高磷蛋白(phosvitin)、分解代谢(catabolism)、肝细胞的(hepatocellular)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)

[单选题]伤寒患者典型的临床症状为( )。

A. 低热
B. 脉搏加快
C. 玫瑰疹
D. 白细胞升高
E. 肺炎

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举一反三：

[单选题]常用物理保藏方法不包括(　　)。

A. 冷却保藏
B. 辐照保藏
C. 冻结保藏
D. 高压保藏
E. 液熏法

[单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 酪蛋白
E. 卵黄高磷蛋白^(phosvitin)

[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。

A. 赖氨酸羟化酶^{(lysyl hydroxylase)}
B. 丙氨酸氨基转移酶
C. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
D. 混合功能氧化酶
E. G-6-P酶

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。

A. 代谢率增高，分解代谢^(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱

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