
【名词&注释】
准确度(accuracy)、对苯二酚(hydroquinone)、还原剂(reducing agent)、硝酸银(silver nitrate)、氯化亚锡(stannous chloride)、误差最大值(maximum error)、不符合(inconformity)、浑浊度(turbidity)
[单选题]国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂
A. 盐酸羟胺
B. 亚硫酸钠
C. 硝酸银
D. 对苯二酚和亚硫酸钠
E. 氯化亚锡和硫酸肼
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举一反三:
[单选题]在分光光度法中,不能提高分析灵敏度的方法是
A. 形成三元配合物法
B. 萃取法
C. 双波长法
D. 示差法
E. 配基法
[单选题]浑浊度(turbidity)的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度(turbidity)范围的读数精度要求不同,读数精度不符合(inconformity)要求的是
A. 浑浊度(turbidity)范围2~10NTU;读数精度2NTU
B. 浑浊度(turbidity)范围10~100NTU;读数精度5NTU
C. 浑浊度(turbidity)范围100~400NTU;读数精度10NTU
D. 浑浊度(turbidity)范围400~700NTU;读数精度50NTU
E. 浑浊度(turbidity)范围700NTU以上;读数精度100NTU
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是
A. pH12~14
B. pH10~12
C. pH8~10
D. pH4~6
E. pH6.8
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