【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、甘氨酸(glycine)、猕猴桃(kiwifruit)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、豆制品(bean products)、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)、肥胖者(obesity subjects)、糖耐量降低、病患者(disease)
[单选题]含膳食纤维较多的食物为（ ）。
A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆
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举一反三：
[单选题]糖尿病患者(disease)发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 丙氨酸(alanine)
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 丝氨酸
[单选题]维生素A富含于( )。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单选题]下列哪项是肥胖者(obesity subjects)伴有降低的指标( )。
A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸
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