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2021服务行业从业人员模拟系统39

来源: 不凡考网    发布:2021-02-09     [手机版]    
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1. [单选题]presidential suite应译为( )。

A. 豪华套间
B. 商务套间
C. 总统套间
D. 双套套间


2. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。

A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备


3. [单选题]下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。

A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果


4. [单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20


5. [单选题]客房原始记录(original record)的特点是经常性、( )、真实性和群众性。

A. 权威性
B. 广泛性
C. 可靠性
D. 及时性


6. [多选题]下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是()。

A. 商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
B. 商户退出后,原收单机构对已发生的交易因先行垫付资金产生的未偿债务仍保留追索权利。
C. 商户主动退出后不能再选择新的收单机构入网
D. 主动退出的商户,应列入中国银联不良商户名单,并通报各成员机构


7. [多选题]境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。

A. 警官证
B. 身份证(id card)
C. 机动车驾驶证(motor vehicle driving license)
D. 军官证


8. [单选题]鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。

A. 服务台
B. 食品台
C. 餐台
D. 酒吧


9. [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率(labour efficiency)定员。

A. 按客源市场定位定员
B. 按饭店培训能力定员
C. 按职责范围定员
D. 按员工年龄定员


10. [单选题]银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。

A. 银联
B. 发卡行
C. 银行卡联合
D. 中国银联


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