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2021职业技能鉴定高级烟草专卖技能鉴定终极模考试题176

来源: 不凡考网    发布:2021-06-26     [手机版]    
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1. [多选题]根据《卷烟》国标中的规定,卷烟感官质量评价指标有( )。

A. 光泽、香气
B. 协调、杂气
C. 刺激、余味
D. 色泽


2. [多选题]不同类型卷烟风格差异较大,混合型卷烟其香味特征具有( )。

A. 烤烟与晾晒烟混合香味
B. 香气浓郁、谐调、醇和
C. 劲头大
D. 颜色浅淡


3. [多选题]进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

A. 卷烟类型
B. 烟支长度
C. 烟支粗细
D. 烟支重量和密度


4. [单选题]烟气粒相物中一般含有( )左右的水分。

A. 0.50%
B. 0.15%
C. 0.10%
D. 0.20%


5. [多选题]烟叶若施肥过多(主要是氮肥过多)则往往造成( )。

A. 烟叶黑暴,组织粗糙;
B. 烟叶油分差,组织粗糙或紧密、色泽暗;
C. 内在成分不协调(incoordination),刺激性大;
D. 烟叶生长发育好,成熟度高;


6. [多选题]制作样品重要的环节之一是分组,分组主要是根据烟叶( )。

A. 成熟度
B. 油分
C. 部位、颜色
D. 与总体质量相关的主要特征(main features)


7. [多选题]进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

A. 烟支形状
B. 烟支长度
C. 烟支粗细
D. 卷烟类型


8. [多选题]下列说法错误的是( )。

A. 当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
B. 当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
C. 当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调
D. 当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调


9. [单选题]不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅。

A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿


10. [多选题]自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开( )。

A. 进风洞
B. 排湿管
C. 天窗
D. 风机


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