1. [单选题]先上冷菜的特点是( )。
A. 取拿灵活方便，便于主宾谦让
B. 活跃宴会的气氛，增进人的食欲
C. 给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础
D. 以上都是
2. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程：
A. 选择“签到”功能；
B. 输入柜员号码，并确认；
C. 输入柜员密码，并确认
D. 检查打印纸情况。
3. [多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点，进行违法犯罪活动()。
A. 要求住宿人员携带的行李物品异常，所带行李物品与身份不符，携带危险物品(hazardous substance)或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间，并包租此房间的
C. 多人要求住宿，拒绝提供全部身份证件(authenticity of identity cards)的
D. 来访客人成分复杂，来访密度较大的
E. 拒绝开包检查，有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的
