【导读】
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1. [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪酸
2. [单选题]()泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
A. 河水 B. 雪水 C. 湖水 D. 自来水(tap water)
