2021职业技能鉴定粮油食品检验人员提分加血每日一练(07月04日)

1. [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫^{(sulfur oxides)}的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液滴定^{(standard solution titration)}至重现橄榄绿色即为终点。

A. 短颈球瓶
B. 冷凝管
C. 通气管
D. 梨形瓶

2. [单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。

A. 三角烧瓶
B. 刻度吸量管^(pipet)
C. 刻度试管
D. 玻璃刻度离心管

3. [单选题]食品检验样品的留样都有保存时间的要求，一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 ()，以各处理产品质量纠纷时复检用。

A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月

4. [单选题]为了正确判断通风的效果，通风前后应作好()。

A. 测试温度
B. 测试湿度
C. 测试风速
D. 详细记录

5. [单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。

A. 不需预热
B. 用弱碱性溶液冲洗电极
C. 先预热20min
D. 用弱酸性溶液^{(weak acid solution)}冲洗电极

查看答案&解析

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/5v97d5.html