以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。

【名词&注释】

刺激性(irritation)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、葡萄球菌(aureus)、感染性(infectious)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、罐头食品、糊粉层(aleurone layer)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)

[单选题]以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。

A. 肉毒梭菌
B. 沙门菌
C. 副溶血性弧菌
D. 葡萄球菌
E. 椰毒假单胞菌

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举一反三：

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。

A. 荤素菜搭配
B. 食物多样，粗细粮交替
C. 食物应软硬适中
D. 不宜多食刺激性食物
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

[单选题]谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 矿物质

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