
【名词&注释】
回收率(recovery)、化妆品(cosmetic)、精密度(precision)、准确度(accuracy)、挥发性有机物(volatile organic compounds)、碳酸钙、可信度(reliability)、营养素(nutrient)、相对标准偏差(relative standard deviation)、碳酸镁(magnesium carbonate)
[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素(nutrient)真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度(reliability)
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差(relative standard deviation)
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举一反三:
[单选题]测定水样品的色度时,应该以除去悬浮物质的色度为标准,此色度称作
A. 表色
B. 浅蓝绿色
C. 无色
D. 白色
E. 以上都不对
[多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度,下列各项中,属于暂时硬度的是
A. 碳酸钙
B. 碳酸镁(magnesium carbonate)
C. 重碳酸钙
D. 重碳酸镁(magnesium carbonate)
E. 硫酸钙
[单选题]测定化妆品中甲醇,样品的预处理方法有三种,直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中,不正确的是
A. 香水可用直接法
B. 香波用气液平衡法
C. 护肤乳用气液平衡法和蒸馏法
D. 育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法
E. 发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法
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