【名词&注释】
氧化剂(oxidant)、半乳糖(galactose)、氢化物发生-原子吸收光谱法(hydride generation-atomic absorption sp
...)、化合价(valence)、气溶胶颗粒(aerosol particle)、采样法(sampling method)、电子对(electron pair)、硫酸铜溶液(copper sulfate solution)、碳酸钠溶液(sodium carbonate solution)、方法测定
[单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定
A. Ag、Pb和Se
B. As、Pb和Se
C. PB．Ag和Zn
D. Se、Ag和Hg
E. Hg、Pb和Ag
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举一反三：
[单选题]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 原脂肪
D. 结合脂肪+游离脂肪
E. 气化脂肪
[单选题]气相色谱分析法定性依据是
A. 死时间
B. 色谱峰高
C. 峰面积
D. 色谱峰宽
E. 保留时间
[单选题]下列糖中，不具有还原性的是
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
[单选题]西维因属于
A. 氨基甲酸酯类农药
B. 有机磷类农药
C. 有机氯类农药
D. 拟除虫菊酯类农药
E. 有机砷类农药
[单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者，漱口可用
A. 碳酸氢钠溶液
B. 碳酸钠溶液(sodium carbonate solution)
C. 硫酸铜溶液(copper sulfate solution)
D. 醋酸溶液
E. 氢氧化钠溶液
[单选题]滤料采集气溶胶的机制包括
A. 直接阻截，惯性碰撞，扩散沉降，静电吸引和重力沉降作用
B. 颗粒碰撞，滤料阻留，静电吸引作用
C. 物理作用，化学反应和重力作用
D. 惯性阻留，化学反应和物理阻留作用
E. 吸附和吸收
[单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是
A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化
[单选题]下列说法中正确的是
A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性
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