
【名词&注释】
结合水(bound water)、氯化铁(ferric chloride)、注射器(syringe)、严格控制(strictly controlled)、缓冲溶液(buffer solution)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、流出物(effluent)、实验室分析(laboratory analysis)、重量法测定(gravimetric determination)、与温度成正比
[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中,要严格控制
A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入碱性羟胺的量
C. 加入三氯化铁溶液的量
D. 加入缓冲溶液的量
E. 显色时间
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举一反三:
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
[单选题]乙醇的部分缓慢氧化,生成的物质是
A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛
[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收?( )
A. 217.3nm
B. 228.8nm
C. 253.7nm
D. 283.3nm
E. 238.3nm
[单选题]食品中可溶解溶质,易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
[单选题]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时,通常选择的分析线是( )。
A. 第一激发态与基态之间发射的共振线
B. 第二激发态与基态之间发射的共振线
C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
D. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
[单选题]在使用气相色谱法FID时,为什么通氢气点火要等检测器温度升高后才能进行
A. 常温下点不着火
B. 常温下点火后,产生的水蒸气易凝结污
C. 污染检测器
D. 常温下即使点着火,检测器也没有响应
E. 常温下点火,柱流出物(effluent)易在检测器内冷凝污染检测器
[单选题]测定饮水中的合成洗涤剂,表示饮水是否受到生活污水污染,如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L,表示该水中混入的生活污水的比例为( )。
A. 5%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 10%
[单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析(laboratory analysis),实验室温度高于室外温度,此时注射器内空气
A. 压力增加,体积增加
B. 压力增加,体积不变
C. 压力不变,体积增加
D. 压力不变,体积不变
E. 压力减少,体积减少
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