【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、离子交换(ion exchange)、液相色谱法(liquid chromatography)、聚乙烯醇磷酸铵、高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)
[单选题]在高效液相色谱法中，反相色谱法的固定相和流动相分别是( )。
A. 固定相为极性，流动相为极性
B. 固定相为极性，流动相为非极性
C. 固定相为非极性，流动相为极性
D. 固定相为非极性，流动相为非极性
E. 固定相为键合型离子交换树脂，流动相为极性
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举一反三：
[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
[单选题]脂肪酸败的机制有
A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)与还原
[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收一亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以( )。
A. 采样前应避光
B. 样品分析之前应避光
C. 样品分析之后应避光
D. 加入显色剂后应避光
E. 显色剂应避光
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