【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、火焰原子吸收光谱法(flame atomic absorption spectrometry)、酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)、氢化物发生-原子吸收光谱法(hydride generation-atomic absorption sp
...)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、容量因子(capacity factor)、颗粒物采样器、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)、地方病。、容量法测定(volumetric determination)
[单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
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举一反三：
[单选题]火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是
A. 加入抗坏血酸
B. 加入氯化钠
C. 加入氯化镧
D. 加入乙二胺四乙酸二钠
E. 加入氰化钠
[单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是
A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法
[单选题]在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是
A. 通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B. 通过改变流动相的温度，来提高分离度
C. 通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
D. 通过改变流动相的折射率，来提高分离度
E. 通过改变流动相的极性，来提高分离度
[单选题]在高效液相色谱法中，色谱峰分离最好时的容量因子值在
A. 1～2
B. 1～3
C. 1～4
D. l～5
E. 1～10
[单选题]撞击式分级颗粒物采样器是利用什么把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的
A. 扩散沉降
B. 直接阻挡
C. 惯性撞击
D. 静电吸引
E. 自然沉降
[单选题]鉴别烷烃和卤代烃所用的试剂为
A. 氨水
B. 硝酸银溶液
C. 酸性高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)
D. 四氯化碳
E. 氢氧化钠溶液
[单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定
A. Ag、Pb和Se
B. As、Pb和Se
C. PB．Ag和Zn
D. Se、Ag和Hg
E. Hg、Pb和Ag
[单选题]哪种材料制作的食具容器需要测定锑
A. 陶瓷
B. 搪瓷
C. 不锈钢
D. 铝
E. 密胺树脂
[单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是
A. 铬黑T
B. 酸性铬蓝K
C. 酚酞络合剂
D. 甲基百里酚酞
E. 刚果红
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