【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、化工厂(chemical plant)、方便面、脚气病(beriberi)、磷酸二酯(phosphodiester)、核黄素缺乏病(riboflavin deficiency)、国家规定、4糖苷键(4 glucosidic linkages)、面类食品、烟酸缺乏病(aniacinosis)
[单选题]主要引起肺癌的物质为
A. 氯乙烯、氯甲醚、砷、铬酸盐
B. 氯甲醚、砷、铬酸盐、联苯胺
C. 联苯胺、氯甲醚、砷、苯
D. 砷、焦炉逸散物、石棉、苯
E. 氯甲醚、砷、焦炉逸散物、石棉
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举一反三：
[单选题]谷皮中不含有
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 灰分
D. 纤维素
E. 蛋白质
[单选题]核酸分子中核苷酸之间的连接键是
A. 2′，3′磷酸二酯键
B. 2′，5′磷酸二酯键
C. 3′，5′磷酸二酯键
D. 肽键
E. α–1，4糖苷键(4 glucosidic linkages)
[单选题]我国发生的严重急性呼吸综合征（SARS），很快波及到许多省市，这种发病情况称为
A. 暴发
B. 季节性升高
C. 流行
D. 周期性流行
E. 长期变异
[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是
A. 苯胺的最高容许浓度规定得过宽
B. 苯胺可经皮肤吸收而引起中毒
C. 苯胺的挥发性太大
D. 苯胺的毒性太大
E. 工人没戴防毒口罩
[单选题]某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是
A. 维生素A缺乏病
B. 烟酸缺乏病(aniacinosis)(癞皮病)
C. 维生素B缺乏病(脚气病)
D. 维生素B缺乏病(核黄素缺乏病)
E. 维生素C缺乏病(坏血病)
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