
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、外部环境(external environment)、先进技术(advanced technology)、实践经验(practical experience)、化学物质(chemicals)、杀菌作用(germicidal action)、器官形成期(organogenesis stage)、食源性疾患、与此同时(meanwhile)
[单选题]对人体有毒的元素或化合物,主要是研究制订
A. 最低需要量
B. 最高需要量
C. 最高容许限量
D. 最低容许限量
E. 最大耐受量
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举一反三:
[单选题]随机区组设计资料的方差分析中,总变异可以分解为
A. 组间变异和组内变异
B. 区组变异和组间变异
C. 区组变异和组内变异
D. 处理组间变异和误差变异
E. 处理组间变异、区组间变异和误差变异
[单选题]慢性毒性试验设有四个剂量组(高、中、低、最低)及对照组,哪个剂量组为最小有作用剂量
A. 高剂量组出现了明显的中毒症状,与对照组相比P<0.01
B. 中剂量组出现了轻微中毒症状,与对照组相比P<0.05
C. 低剂量组出现了个别动物极轻微中毒症状,与对照组相比P>0.05
D. 最低剂量组无任何中毒症状,与对照组相比P>0.05
E. 对照组无任何中毒症状
[单选题]流行病学研究的主要问题是
A. 疾病分布及影响分布的因素
B. 疾病的病因
C. 疾病的防制措施
D. 流行病研究方法
E. 以上均是
[单选题]一生中对致癌物最敏感的时期是
A. 着床前期
B. 器官形成期(organogenesis stage)
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
[单选题]化妆品能产生不良作用,下列关于其影响因素不正确的是
A. 化妆品中正常的组分特性,浓度和它的溶剂
B. 化妆品中有毒化学物质和微生物
C. 化妆品中水分的含量,所占的比重
D. 外部环境因素,如温度、湿度
E. 使用方法,使用频率
[多选题]食源性疾患包括
A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 人畜共患寄生虫病
E. 肾炎
[单选题]下列哪种物质可降低苯扎溴铵的杀菌作用(germicidal action)
A. 微波
B. 碘
C. 戊二醛
D. 甲醛
E. 氢氧化钠
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