【名词&注释】
饮用水(drinking water)、丙酮酸、永久性(permanent)、食物中毒(food poisoning)、患病率(prevalence)、随机抽样(random sampling)、时间短(short time)、发病率和死亡率、糖酵解途径(glycolytic pathway)、HBV感染者(hbv infected persons)
[单选题]糖酵解途径(glycolytic pathway)的关键酶是
A. 己糖激酶
B. 醛缩酶
C. 磷酸甘油酸激酶
D. 磷酸甘油变位酶
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
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举一反三：
[单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用
A. 罹患率和患病率
B. 发病率和死亡率
C. 患病率
D. 病死率和死亡率
E. 续发率和引入率
[多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）
A. 肾阳衰微
B. 风水泛滥
C. 水湿浸渍
D. 脾阳不振
E. 湿热壅盛
[单选题]沙门菌食物中毒的特征中不包括
A. 潜伏期短
B. 人与人之间直接传染
C. 常多人同时发病
D. 多以胃肠道症状为主
E. 与某种食物有关
[单选题]HBV感染者(hbv infected persons)血中病毒颗粒以3种形式存在
A. 大球形颗粒、小球形颗粒、管形颗粒
B. 异染颗粒、大球形颗粒、小球形颗粒
C. 硫黄颗粒、小球形颗粒、管形颗粒
D. 大球形颗粒、小球形颗粒、硫黄，颗粒
E. 异染颗粒、硫黄颗粒、管形颗粒
[单选题]毒理学试验中溶剂的选择原则不包括
A. 受试物溶解后稳定
B. 不被机体吸收
C. 与受试物不发生反应
D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
E. 本身无毒
[单选题]听觉适应是指
A. 强噪声下暴露时间短(short time)，听阈提高10dB以上，离开噪声环境数分钟即可恢复
B. 一种器质性听觉器官损伤
C. 是一种永久性的听阈位移
D. 强噪声下暴露时间较长，听力明显下降，听阈提高15dB，离开噪声环境后较长时间内听力才能恢复
E. 强噪声下暴露时间较长，听力明显下降，听阈提高30dB，离开噪声环境后较长时间内听力才能恢复
[单选题]生活饮用水的常规净化过程是
A. 消毒－混凝沉淀－过滤
B. 混凝沉淀－消毒－过滤
C. 过滤－消毒－混凝沉淀
D. 混凝沉淀－过滤－消毒
E. 消毒－过滤－混凝沉淀
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