【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、富营养化(eutrophication)、谷胱甘肽(glutathione)、生理盐水(normal saline)、手术器械(surgical instrument)、多发性神经炎(polyneuritis)、天冬酰胺(asparagine)、基本条件(basic condition)、机能减退(hypofunction)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)
[单选题]下列哪个指标是用于测定发病率不准确且病死率极低的传染病流行强度
A. 累积死亡率
B. 现患率
C. 超额死亡率
D. 病死率
E. 以上都不是
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举一反三：
[单选题]可选用紫外线杀菌的是
A. 人体皮肤
B. 污染的桌面
C. 生理盐水
D. 注射器
E. 手术器械
[单选题]职业性肿瘤的潜伏期平均为
A. 5年
B. 10年
C. 15年
D. 20年
E. 25年
[单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是
A. 谷氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天冬酰胺(asparagine)
[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层
[单选题]水体富营养化可能对人体健康产生的直接危害是
A. 影响水的感官性状
B. 导致介水传染病
C. 破坏水生生态环境
D. 藻类毒素中毒
E. 可能引起公害病
[单选题]发生慢性中毒的基本条件(basic condition)是
A. 毒物的剂量
B. 毒物的作用对间
C. 毒物的蓄积作用
D. 居室煤气泄漏
E. 吸毒成瘾
[单选题]流行病学实验研究中，实验组与对照组人群的最大不同是
A. 年龄、性别不同
B. 患病不同
C. 目标人群不同
D. 干预措施不同
E. 观察指标不同
[单选题]酮体包括的物质有
A. 草酰乙酸(oxaloacetic acid)，β–羟基丁酸，丙酮
B. 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮酸
C. 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮
D. 草酰乙酸(oxaloacetic acid)，β–羟基丁酸，丙酮酸
E. 乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮
[多选题]儿童长期缺锌可引起哪些损害
A. “异食癖”
B. 创伤愈合不良
C. 多发性神经炎
D. 生长发育障碍
E. 性机能减退(hypofunction)
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