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直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是

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    指示剂(indicator)、精密度(precision)、准确度(accuracy)、操作方法(operation method)、海产品(seafood)、消耗量(consumption)、沉淀剂(precipitant)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、紫红色(mauve)、低浓度样品(low concentration sample)

  • [单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是

  • A. 滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显
    B. 在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide),可保证终点变色明显
    C. 滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近
    D. 样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质
    E. 样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂(precipitant)

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列哪种食物含碘量最低
  • A. 鱼类
    B. 海带
    C. 菠菜
    D. 贝类
    E. 谷类

  • [单选题]在测定高浓度和低浓度样品(low concentration sample)时,采用示差分光光度法,为的是提高测定的
  • A. 稳定性
    B. 再现性
    C. 准确度
    D. 精密度
    E. 灵敏度和准确度

  • [单选题]六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色(mauve)化合物最大吸收波长为
  • A. 600nm
    B. 580nm
    C. 560nm
    D. 540nm
    E. 520nm

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