沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、脑膜炎(meningitis)、肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、传染源(source of infection)、豆制品(bean products)、伤寒副伤寒(typhoid and paratyphoid)、奈瑟菌属、带菌者(carrier)、蛋制品(egg products)

[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有

A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品^{(egg products)}、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品

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举一反三：

[单选题]脑膜炎奈瑟菌属于（ ）

A. 革兰阳性球菌
B. 革兰阴性球菌
C. 有芽胞
D. 革兰阳性杆菌
E. 革兰阴性杆菌

[单选题]伤寒副伤寒^{(typhoid and paratyphoid)}的传染源是

A. 病人
B. 带菌者^(carrier)
C. 患病或带菌动物
D. 带菌动物制品
E. 以上全是

[单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染入消化道中，多采用

A. 灌胃
B. 喂饲
C. 吞咽胶囊
D. 鼻饲
E. 饮水

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