【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、麦芽糖(maltose)、猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、副伤寒(paratyphoid)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、变形杆菌(proteus)、立克次体(rickettsia)、克雷伯杆菌(klebsiella spp)、巴氏消毒法(pasteurization)
[多选题]关于巴氏消毒法(pasteurization)，下列叙述正确的是
A. 61.1～62.8℃ 30秒钟
B. 61.1～62.8℃ 30分钟
C. 71.7℃ 15～30秒钟
D. 71.7℃ 15～30分钟
E. 121℃ 15～30秒钟
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]对人和动物均有致病性的沙门菌有：
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 伤寒沙门菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 肠炎沙门菌
E. 甲型副伤寒沙门菌
[单选题]可侵入人体血液的细菌是:
A. 白喉棒状杆菌
B. 破伤风梭菌
C. 结核分枝杆菌
D. 肉毒梭菌
E. 霍乱弧菌
[单选题]诊断立克次体(rickettsia)使用变形杆菌(proteus)抗原，该抗原属
A. 替代抗原
B. 全菌或全病毒抗原
C. 粗提取抗原
D. 精提纯抗原
E. 同种异型抗原
[单选题]病原菌侵入血流并在其中大量繁殖、产生的毒性代谢产物（包括外毒素、内 毒素等）引起全身性严重中毒的症状的称为
A. 毒血症
B. 脓毒血症
C. 内毒素血症
D. 败血症
E. 菌血症
[单选题]宋内志贺菌的特性是
A. 不发酵乳糖
B. 包括2型
C. 为C群
D. 培养中常出现扁平的粗糙型菌落
E. 为A群
[单选题]细菌菌落由光滑型（S）变为粗糙型（R），一般说明:
A. 失去表面抗原
B. 耐药性增加
C. 从毒力弱变为毒力强
D. 毒力不变
E. 毒力、生化反应、抗原性等都有较广泛的改变
[单选题]下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖，产酸产气，IMVic试验为＋，＋，－，－
A. 大肠杆菌
B. 伤寒沙门菌
C. 克雷伯杆菌(klebsiella spp)
D. 痢疾杆菌
E. 变形杆菌(proteus)
[单选题]PFGE指下列哪一种电泳
A. 火箭电泳
B. 琼脂糖扩散
C. 脉冲电场凝胶电泳
D. 琼脂糖凝胶电泳
E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
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