【名词&注释】
水产品(aquatic products)、寄生虫(parasite)、营养素(nutrient)、旋毛虫(trichinella spiralis)、肝吸虫(liver fluke)、肺吸虫(lung fluke)、适用于(suitable for)、参考答案、蛋白质营养状况(protein nutritional status)
[判断题]蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）
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举一反三：
[多选题]记账调查法的优点（ ）。
A. 操作简单，费用低
B. 所需人力少
C. 得到的结果准确
D. 适用于(suitable for)大样本膳食调查
E. 易于膳食管理人员掌握
[多选题]单位号召员工为贫困灾区捐款，你会选择哪种做法?( )
A. 因为是自愿捐款，自己可以不捐
B. 自己工资低，少捐点
C. 看别人捐多少就捐多少
D. 尽量多捐点
[多选题]我国水产品中的寄生虫主要是( )。
A. 囊虫和旋毛虫
B. 肝吸虫和肺吸虫
C. 肝吸虫和旋毛虫
D. 肺吸虫和囊虫
[单选题]（ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。
A. 乳类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 鱼类
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