在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是

【名词&注释】

挥发性物质(volatile substances)、碘化钾(potassium iodide)、排除法(exclusive method)、硫酸盐(sulfate)、比色法(colorimetry)、光谱法、碳酸盐(carbonate)、荧光法(fluorescence method)、结合态(binding states)

[多选题]在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是

A. 有机物质
B. 碳酸盐^(carbonate)
C. 铵盐
D. 硫酸盐
E. 结合态^{(binding states)}水

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举一反三：

[单选题]测定食品中的磷可以选用

A. 原子吸收分光光度法
B. 钼蓝比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法

[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法

A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法(碘化钾－4－甲基戊酮－2法)
C. 火焰原子吸收法(二硫腙－乙酸丁酯法)
D. 比色法
E. 原子荧光法^{(fluorescence method)}

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