【名词&注释】
脂肪酶(lipase)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、珠蛋白(globin)、巨幼细胞贫血(megaloblastic anemia)、阳性反应(positive reaction)、蛋白消化酶、β-淀粉酶(β-amylase)、阴性反应(negative reaction)
[单选题]胰液中消化酶的特点是
A. 消化酶由胰岛细胞分泌
B. 胰淀粉酶为β-淀粉酶(β-amylase)
C. 胰蛋白消化酶是胰蛋白酶
D. 脂类消化酶主要有脂肪酶等
E. 以上都不是