【名词&注释】
角蛋白(keratin)、磷酸钙(calcium phosphate)、碳酸钙、胆红素(bilirubin)、《神农本草经》、石决明(abalone shell)、补肝肾(nourishing liver and kidney)、蒸女贞子
[单选题]石决明(abalone shell)的化学成分是( )
A. 蛋白质、脂肪、氨基酸 B. 碳酸钙、氨基酸 C. 脑素、雌酮 D. 角蛋白、磷酸钙 E. 胆红素、胆酸