【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、阅读障碍(dyslexia)、工作重点(working emphasis)、身体健康(physical health)、家庭生活(family life)、针对性措施(pertinence measure)、特异质反应(idiosyncratic reaction)、结果表明(the results showed that)、得出结论(conclusion that)、患病率和发病率(prevalence and incidence)
[单选题]某地一项有关高血压的横断面研究结果表明(the results showed that)：男性40~ 49岁组有高血压者占12%，女性占11%。从而得出结论(conclusion that)，该年龄组男性患高血压的危险性较女性大。此结论
A. 正确
B. 不正确，因为没有区分患病率和发病率(prevalence and incidence)
C. 不正确，因为未用率做性别间比较
D. 不正确，因为无对照
E. 不正确，因为没有考虑到可能存在的队列的影响
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举一反三：
[多选题]轮班制对工人的影响，不正确的是
A. 夜班工人的应激反应减弱
B. 夜班工人的作业能力下降
C. 正常生物节律紊乱
D. 影响身体健康
E. 影响社会和家庭生活
[单选题]机体受药物刺激发生异常免疫反应,称为
机体受药物刺激发生异常免疫反应，称为
A. 副作用B． 特异质反应(idiosyncratic reaction)C． 毒性反应SXB
B. 副作用
C. 特异质反应(idiosyncratic reaction)
D. 毒性反应
E. 变态反应
F. 后遗效应
[单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是
A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是
[单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是
A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
[多选题]以下是青少年学习障碍的主要表现，除了
A. 阅读障碍
B. 计算障碍
C. 书写障碍
D. 非特定性学习障碍
E. 视听觉障碍
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