判断：上午9:00-10:00，下午3:00-4:00可以吃少量有营养的零食，

【名词&注释】

壳聚糖(chitosan)、营养价值(nutritive value)、食物中毒(food poisoning)、透明质酸(hyaluronic acid)、营养不良(malnutrition)、组织细胞(histocyte)、消化不良(dyspepsia)、营养性贫血(nutritional anemia)、重金属污染物(heavy metal pollutants)、四季豆中毒

[判断题]判断：上午9:00-10:00，下午3:00-4:00可以吃少量有营养的零食，能补充能量。( )

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举一反三：

[单选题]某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E

[单选题]过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是( )。

A. 使它们的营养价值更高
B. 使它们口感更好
C. 会给人类发育带来异常
D. 使它们的外观更鲜艳

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和( )。

A. 营养性缺碘
B. 营养性缺锌
C. 营养性缺硒
D. 营养性贫血^{(nutritional anemia)}

[单选题]与胎儿先天畸形无关的因素是（ ）。

A. 孕妇营养素缺乏
B. 孕早期血糖降低
C. 孕妇营养素过多
D. 孕早期血糖升高

[单选题]增加脑和肝组织的SOD酶活力的糖是（ ）。

A. 海参多糖
B. 壳聚糖
C. 透明质酸
D. 银耳多糖

[单选题]重金属污染物^{(heavy metal pollutants)}主要有铅、汞、（ ）、砷。

A. 镉
B. 硒
C. 镁
D. 碘

[单选题]属于食物中毒的疾病是( )

A. 痢疾
B. 消化不良^(dyspepsia)
C. 消化道肿瘤
D. 四季豆中毒

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