【名词&注释】
生理功能(physiological function)、异烟肼(isoniazid)、母乳喂养(breast feeding)、佝偻病(rickets)、膜电位(membrane potential)、麦谷蛋白(glutenin)、有组织(organized)、晒太阳(bask)、不明显(not obvious)、抗结核病药(antitubercular drug)
[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是
A. 龛影位于腔外
B. 黏膜向龛影集中逐渐变细
C. 无环堤征
D. 充盈缺损
E. 半月征
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举一反三：
[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
[单选题]关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是
A. 以社区为单位
B. 以促进社区居民健康为目标
C. 以社区人群为教育对象
D. 有组织(organized)、计划、有评价的健康教育活动
E. 以社区医疗机构为单位
[单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是
A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B. 无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位
C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E. 参与蛋白质的合成
[多选题]食管癌腔内型的X线特点是
A. 累及范围长
B. 巨大息肉样充盈缺损
C. 病灶边界清楚
D. 黏膜皱襞中断破坏
E. 管腔扩张而狭窄梗阻不明显(not obvious)
[多选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，行抗结核治疗。抗结核病药(antitubercular drug)异烟肼可引起排泄增加的维生素是A、维生素A
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 10～20kcal／（kg·d）
F. 20～30kcal／（kg·d）
G. 30～40kcal／（kg·d）
H. 40～50kcal／（kg·d）
I. 60～70kcal／（kg·d）
J. 0.8g／（kg·d）
K. 1.0g／（kg·d）
L. 1.5～2.0g／（kg·d）
M. 2.5g／（kg·d）
N. 3.0g／（kg·d）
O. 10％
P. 15％
Q. 20％
R. 25％
S. 50％
T. 10％
U. 15％
V. 20％
W. 30％
X. 40％
[多选题]食品防腐的辐照剂量为
A. 8kGy
B. 4kGy
C. 5kGy
D. 15kGy
E. 6kGy
[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。
A. 母乳喂养
B. 晒太阳(bask)
C. 强化维生素D制剂
D. 人工喂养者强化维生素AD
E. 喂高钙食物
[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么
A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售
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