食物中毒处理中第一步是哪一项( )。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、核黄素(riboflavin)、食物中毒(food poisoning)、硫胺素(thiamine)、化学性污染(chemical pollution)、植物性食物(plant food)、第一步(first step)、尼克酸(niacin)、动物性食物(animal foods)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]食物中毒处理中第一步^{(first step)}是哪一项( )。

A. 采样送检
B. 就地封存可疑食品
C. 积极抢救和治疗病人
D. 进行动物实验

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举一反三：

[多选题]食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。

A. 细菌污染
B. 食品添加剂污染
C. 化学性污染
D. 有毒重金属污染

[单选题]玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 尼克酸^(niacin)
D. 泛酸

[单选题]我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 薯类
C. 植物性食物
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 豆类

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