食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

【名词&注释】

过敏反应(allergic reaction)、大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、细胞毒(cytotoxicity)、血凝素(hemagglutinin)、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity)、分子克隆技术(molecular cloning technique)

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

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举一反三：

[单选题]关于PCR技术，下列叙述错误的是

A. 是一种有细胞的分子克隆技术^{(molecular cloning technique)}
B. 是一种DNA扩增技术
C. 具有快速、灵敏和特异性强等特点
D. 可用于病毒的DNA检测
E. 也可用于细菌等微生物DNA片段的检测

[单选题]皮肤试验的免疫学基础原理是(　　)。

A. 迟发型超敏反应^{(delayed type hypersensitivity)}
B. 过敏反应
C. 速发型超敏反应
D. 细胞毒型超敏反应
E. 免疫复合物型超敏反应

[单选题]在抗原抗体检测试验中，常用来标记抗原或抗体的物质包括(　　)。

A. 放射性核素、血凝素、酶
B. 放射性核素、酶、糖类
C. 荧光素、糖类、血凝素
D. 荧光素、酶、放射性核素
E. 放射性核素、糖类、血凝素

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