【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、组织培养(tissue culture)、国家标准、指导性(instructive)、强制性标准(mandatory standard)、营养液(nutrient solution)、组织细胞(histocyte)、染色法(staining)、计划性(planned)、卫生标准(hygienic standard)
[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。
A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃
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举一反三：
[单选题]卫生标准(hygienic standard)按照实施性质可以分为( )。
A. 强制性标准和推荐性标准
B. 指令性标准和指导性标准
C. 计划性(planned)标准和市场性标准
D. 国家标准和地方标准
E. 强制性标准和指导性标准
[单选题]荚膜染色方法较多，但都属于什么方法染色( )。
A. 单染色
B. 复红染色
C. 革兰染色
D. 特殊染色法(staining)
E. 抗酸染色法(staining)
[单选题]组织培养的人工综合营养液中，通常加入一定比例的动物血清。以下说法不正确的是( )。
A. 血清可以提供细胞生长所必需的各种营养成分
B. 血清可以促进细胞的贴壁和生长
C. 维持液用于延缓细胞代谢，从而延长细胞的生长时间，以利于实验的进行，因此要求的营养条件丰厚
D. 血清具有很强的酸碱缓冲能力
E. 细胞生长液和维持液的主要区别是血清含量不同
[单选题]制作细菌染色标本时，干燥这一步骤如何去做？( )
A. 火焰烤
B. 自然干燥
C. 风吹
D. 紫外光照
E. 超声波处理
[单选题]在组织细胞(histocyte)中，外源化学物经各种酶催化，发生化学结构与性质变化的，称为( )。
A. 吸收
B. 分布
C. 消化
D. 代谢
E. 排泄
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