【名词&注释】
国家标准、指导性(instructive)、强制性标准(mandatory standard)、大肠菌群(coliform group)、分枝杆菌(mycobacterium)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、卫生标准(hygienic standard)、分枝菌酸(mycolic acid)、革兰氏阴性(gram negative)、石炭酸复红(carbol fuchsin)
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]抗酸染色的结果判定( )。
A. 菌体着蓝色为抗酸菌
B. 菌体着红色为抗酸菌
C. 菌体着绿色为抗酸菌
D. 菌体着黄色为抗酸菌
E. 菌体着白色为抗酸菌
[单选题]卫生标准(hygienic standard)按照实施性质可以分为( )。
A. 强制性标准和推荐性标准
B. 指令性标准和指导性标准
C. 计划性标准和市场性标准
D. 国家标准和地方标准
E. 强制性标准和指导性标准
[单选题]决定引物与模板退火温度的因素是( )。
A. 引物与模板的长度
B. 引物与模板的GC含量
C. 模板的长度和GC含量
D. 引物的长度和GC含量
E. 模板的长度与引物的GC含量
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/5ed79p.html
