【名词&注释】
叶绿素(chlorophyll)、线粒体(mitochondria)、内质网(endoplasmic reticulum)、细胞壁(cell wall)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、抵抗力(resistance)、时间短(short time)、选择性培养基(selective medium)
[单选题]用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基(selective medium)为
A. SS或EMB琼脂平板
B. 麦康凯或EMB琼脂平板
C. HE或SS琼脂平板
D. EMB或SS琼脂平板
E. HE或EMB琼脂平板
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举一反三：
[单选题]关于霍乱弧菌抵抗力(resistance)，说法不正确的是
A. 在高盐、高糖食品中存活时间短(short time)
B. 在碱性条件下比其他肠道菌更易存活
C. 对酸类也不大敏感
D. 煮沸立即死亡
E. 可在河水及底泥中越冬
[单选题]生殖器疱疹的主要病原是
A. Ⅰ型单纯疱疹病毒(HSV-Ⅰ)
B. Ⅱ型单纯疱疹病毒(HSV-Ⅱ)
C. 水痘带状疱疹病毒(VZV)
D. 人疱疹病毒6型(HHV-6)
E. 人疱疹病毒7型(HHV-7)
[单选题]真菌细胞不具有的结构成分是
A. 细胞核
B. 细胞壁
C. 线粒体
D. 叶绿素
E. 内质网
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