【名词&注释】
支原体(mycoplasma)、丙型肝炎病毒(hepatitis c virus)、豆制品(bean products)、衣原体(trachomatis)、军团菌(legionella)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、乙型溶血性链球菌(beta hemolytic streptococcus)、无芽胞厌氧菌、不完整(incomplete)、大肠菌(intestinal bacteria)
[单选题]为缺陷病毒，必需在其他肝炎病毒的辅助下才能复制的肝炎病毒是
A. 甲型肝炎病毒
B. 乙型肝炎病毒
C. 丙型肝炎病毒
D. 丁型肝炎病毒
E. 戊型肝炎病毒
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举一反三：
[单选题]无芽胞厌氧菌在37℃厌氧培养2-3天，如无菌生长，一般应继续培养
A. 3天
B. 1周
C. 2周
D. 3周
E. 1个月
[单选题]食品大肠菌(intestinal bacteria)群数的表示单位是
A. CFU/100g（ml）
B. 个/100g（ml）
C. MPN/100g（ml）
D. 个/g（ml）
E. CFU/g（ml）
[单选题]用生物指标法进行压力蒸汽灭菌效果监测，培养基出现何种变化说明灭菌不彻底
A. 培养基不变色
B. 培养基澄清
C. 培养基变为红色
D. 培养基变为黄色
E. 培养基变为蓝色
[单选题]致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是
A. 液体食品
B. 加工食品
C. 豆制品
D. 未加工食品
E. 易腐食品
[单选题]在血平板上培养能产生溶血环的细菌是
A. 白喉杆菌
B. 乙型溶血性链球菌(beta hemolytic streptococcus)
C. 军团菌
D. 支原体
E. 衣原体
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