【名词&注释】
咨询服务(service)、体育运动(sports)、甲状腺素(thyroxine)、基础代谢(basal metabolism)、医学知识(medical knowledge)、正确理解(correct understanding)、农业劳动(agricultural labour)、夸大其词(exaggerate)、重体力劳动(hard physical labor)、亲切友好
[判断题]非机械纯农业劳动(agricultural labour)，如锄地、翻地等属于重体力劳动(hard physical labor)。（ ）
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举一反三：
[多选题]婴儿一岁时身长约达()cm。
A. 70
B. 75
C. 80
D. 85
[单选题]下列访谈技巧中正确的是（ ）。
A. 要正确理解调查表中每个问题的要点和性质
B. 要营造严肃的访谈气氛
C. 要及时分析答案的相互关系及一致性，但不宜采用反问或换问题验证
D. 为了保证访谈的准确性，对敏感问题可直接询问
[多选题]膳食结构划分的标准，是根据( )在膳食中的供给量。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物
E. 无机盐
[多选题]营养师咨询服务活动中，符合待人热情要求的是( )
A. 严肃待客，表情冷漠
B. 主动服务，细致周到
C. 夸大其词(exaggerate), 不守医秘
D. 亲切友好，宾至如归
[单选题]激素是影响基础代谢的一种因素，其中影响最大的是哪种激素（ ）。
A. 去肾上腺索
B. 甲状腺素
C. 促激素
D. 胰岛素
[单选题]描述青少年膳食指南错误的是（ ）。
A. 多吃谷类-供给充足的能量
B. 保证摄入鱼，肉。蛋。奶，豆类和蔬菜
C. 避免盲目节食
D. 限量饮酒
[单选题]食物的生熟比是指（ ）。
A. 生食物体积／熟食物体积
B. 熟食物体积／生食物体积
C. 生食物重量／熟食物重量
D. 熟食物重量／生食物重量
[多选题]下列是营养教育工作者必需掌握的知识( )。
A. 食品学知识
B. 卫生学知识
C. 营养学知识
D. 预防医学知识
E. 临床医学知识
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