筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、肌红蛋白(myoglobin)、赖氨酸(lysine)、脯氨酸(proline)、转铁蛋白(transferrin)、丙氨酸(alanine)、血色素沉着症(hemochromatosis)、运铁蛋白(transferrin)

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症^{(hemochromatosis)}的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白^{(transferrin)}受体

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举一反三：

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

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