
【名词&注释】
老年人(aged)、中草药(chinese herbal medicine)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、疑难病(difficult disease)、致癌物质(carcinogenic substance)、三大群体、参考摄入量
[单选题]我国判断肥胖的BMI标准为:( )
A. 24
B. 18.5
C. 30
D. 28
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举一反三:
[单选题]中草药在防治中疗效独到的疾病是( )。
A. 急性疾病
B. 慢性疑难病
C. 急性传染病
D. 肿瘤
[单选题]腌渍保藏和烟熏保藏对营养素影响的最大区别是( )。
A. 会产生苯井芘等致癌物质(carcinogenic substance)
B. 维生素有较多损失
C. 脂肪变为风味物质
D. 蛋白质分解成氨基酸
[单选题]中国营养学会建议,维生素E成年人膳食参考摄入量AI为()mg/D
A. 11
B. 12
C. 13
D. 14
[单选题]针对婴儿、成年人、老年人三大群体,对钙的吸收率最高者与最低者是( )。
A. 婴儿
B. 老年人
C. 婴儿、老年人
D. 成年人、老年人
[单选题]一般孩子( )岁时,胸围和头围几乎相等。
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
D. 2
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