【导读】
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1. [单选题]下列对佩兰的茎描述正确的是（）。
A. 方柱形节处紫色明显 B. 圆柱形有明显的节及纵棱线 C. 下部圆柱形上部略呈方柱形 D. 方柱形表面有数条纵棱线
2. [单选题]炒焦的错误操作是（）。
A. 用中火或武火 B. 边炒边喷洒清水防止燃烧 C. 出锅后及时摊晾、灭尽火星 D. 防止局部过热药材炭化
